(vegan) kochen lernen | Online Kochkurs

Gäste kommen – was kochen? 3 simple Rezeptideen, die beeindrucken

Daniela — Sun, 20 Jun 2021 09:27:01 +0000

Du suchst Rezepte, die Deine Gästen geschmacklich überzeugen und optisch Eindruck machen – sowohl bei den VeganerInnen als auch bei den anderen Gästen? Diese Anforderungen erfüllen aus meiner Sicht 3 Rezepttypen. Sie sind auch für Ungeübte leicht zu kochen und eignen sich für Einsteiger in die vegane Ernährung. Warum? Weil sie ganz der „Zauberformel“ entsprechen …

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Schnelles Abendessen für Gäste – mit diesen 2 Multitalenten gelingts

Daniela — Tue, 01 Jun 2021 13:30:18 +0000

Salat, frisches Brot und ein leckerer Brotaufstrich oder ein einfaches Gemüsegericht aus dem Ofen – das genügt in den meisten Fällen vollkommen für ein schnelles Abendessen mit Familie und Freunden. Doch was kochen für Gäste, wenn das Abendessen nicht ganz so schlicht sein soll? Wenn das Essen warm und trotzdem blitzschnell auf dem Tisch stehen …

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Was koche ich für Gäste – vegan und vegetarisch?

Daniela — Wed, 24 Feb 2021 15:39:06 +0000

Spaghetti mit Tomatensauce. Das wird vielen Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren von ihren Gastgebern vorgesetzt. Warum? Weil sie sich in der veganen Küche kaum auskennen und zeitintensive Recherchen nicht drin waren. Diese Gericht scheint ein unkompliziertes Essen für Gäste zu sein – ist es ja auch. Aber leider wird Vegetariern und Veganern deshalb …

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Das beste vegane Kochbuch „to go“ für Einsteiger

Daniela — Thu, 26 Nov 2020 10:09:07 +0000

Attila Hildmann vegane Kochbücher sind bekannt und beliebt. Hildmann ist ein Star der veganen Küche, weil er als einer der ersten, die vegane Küche von ihrem schlechten Ruf befreite, indem er schmackhafte vegane Gerichte zu kreieren begann. Selbst extrem kritische Kochshow-Moderatoren und leidenschaftliche Fleischesser wie Stefan Raab staunen beim Testessen. Gesucht: Einsteigerkochbuch Doch Hildmann …

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Vegetarisch und vegan kochen mit YouTube

Daniela — Thu, 04 Jun 2020 13:46:25 +0000

Wenn Du öfters pflanzliche Lebensmittel in Deine Küche bringen oder Deine Ernährung grundsätzlich ändern willst, ist es wichtig, dass Dir die Sache Spass macht. Nur so ist eine nachhaltige Veränderung möglich, denn zuviel Anstrengung verdirbt die Freude. Der Spaß ist der Bruder der Freude*. Deshalb eigenen sich YouTube-Videos mit vegane Kochideen und vegetarischen Gerichte, um …

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Warum ich es 1 Jahr lang nicht schaffte einen veganen Kuchen zu backen

Daniela — Thu, 28 May 2020 14:00:03 +0000

…und wieso es dann doch klappte. Meine Gäste im Repaircafé fragten immer häufiger nach veganem Kuchen. Über ein Jahr suchte ich passende Rezepte, fand sie und verschob das vegan backen doch auf „nächstes Mal“. Was war das Problem? Erstens: die Aufgaben schien mir zu schwierig. Margarine, zum Beispiel, sei zum Teil nicht vegan, wurde …

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